Snabbversion
Stabilt blodsocker genom näringsrik mat – nyckeln till jämn energi
En vanlig fallgrop i det svenska näringslivet är "efter-lunch-dippen". Den beror ofta på en för hög andel snabba kolhydrater som skapar en insulinpeak.
Strategiskt val: Fokusera på komplexa kolhydrater och tillräckligt med protein. Detta säkerställer en stabil frisättning av glukos till hjärnan.
Affärsnytta: Färre felbeslut under eftermiddagen och minskat behov av "akut-socker".
Vitaminer och mineraler: Mikronäring som ger bränsle åt cellerna
Vitaminer och mineraler fungerar som avgörande komponenter i kroppens energiomsättning. Även små, svårt upptäcka brister kan göra att du känner dig trött, stressad eller omotiverad, utan att du egentligen vet varför.
| Näringsämne | Gör för kroppen | Källa |
|---|---|---|
| B-vitaminer (B12/Folat) | Kan leda till exempelvis hjärntrötthet och polyneuropati | Kött, ägg, baljväxter, gröna blad. |
| Magnesium | Reglerar stresshormoner och muskelfunktion. | Nötter, frön, fullkorn. |
| D-vitamin | Centralt för immunförsvar och kognition (särskilt i Norden). | Fet fisk, berikade produkter, solljus. |
| Omega-3 | Byggsten för hjärnans cellmembran. | Fet fisk, alger, valnötter. |
Skillnaden mellan att "äta bra" och att veta vad man äter
Många arbetstagare upplever att de äter näringsrikt, men kroppens förmåga att ta upp och omsätta näring varierar mellan individer. Faktorer som stress, maghälsa och genetiska förutsättningar påverkar hur väl näringen faktiskt kommer till nytta. Här uppstår gränslandet mellan traditionell kostrådgivning och en mer datadriven syn på hälsa. Genom att kombinera individanpassad kost med regelbunden medicinsk uppföljning kan faktiska näringsbrister identifieras i tid, innan de utvecklas till ohälsa eller sjukskrivning.
Optimera för uthållighet
Att äta näringsrik mat handlar om att ge kroppen de verktyg den behöver för att hantera stress och fokus. Genom att prioritera högkvalitativa proteiner, nyttiga fetter och ett brett spektrum av vitaminer bygger du ett biologiskt skydd mot utbrändhet.